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代加工是一种生产方式，即由一个公司或个人（称为代加工者）为另一个公司或个人（称为委托者）生产产品。在代加工过程中，委托者提供原材料和设计，而代加工者负责生产产品。代加工可以提高生产效率，降低生产成本，但也存在一些需要注意的问题。
首先，代加工者需要确保产品质量。因为代加工的产品代表了委托者的品牌和声誉，如果产品质量出现问题，可能会对委托者的品牌造成不好的影响。因此，代加工者需要严格控制生产过程，确保产品质量符合委托者的要求。
其次，代加工者需要保护委托者的知识产权。在代加工过程中，可能会涉及到商标、版权等知识产权问题。代加工者需要与委托者签订保密协议，确保不会泄露委托者的知识产权。

代加工主要有以下优势：
1.资源共享。可以将各种设备、技术以及人员等生产要素进行合理优化，实现企业间的相互支援，避免资源的浪费。同时也可以扩大自己的客户群和市场份额。
2.降低成本风险及提高了收益能力。通过与他人合作共同开展来料加工业务可以有效地利用双方的市场销售信息，规避市场开发的风险性,同时也能够有效克服生产企业开拓市场的独立性和局限性,更好地整合上下游联合关系。
3.促进对外贸易发展:为物流相关产业提供更多商机；推动产品设计与品牌建设。

OEM代加工是指由一家公司生产产品，然后由另一家公司进行品牌销售。这种模式具有以下特点：
1.降低生产成本：OEM代加工可以帮助企业降低生产成本，因为生产任务由靠谱的制造商完成，他们有更完善的设备和技术，可以提高生产效率和质量。
2.提高产品质量：由于制造商的知识和经验，他们可以确保产品的质量和性能达到或超过客户的要求。
3.快速上市：通过OEM代加工，企业可以快速推出新产品，因为制造商已经准备好了生产流程和设备。
4.品牌保护：企业可以专注于品牌建设和销售，而制造商则负责生产，这样可以保护企业的品牌和知识产权。
5.灵活性：OEM代加工可以根据市场需求和季节性变化进行调整，企业可以根据需要增加或减少生产量。
6.降低库存风险：由于制造商负责生产，企业可以减少库存风险，因为制造商可以根据需求生产产品。
7.增加市场份额：通过OEM代加工，企业可以扩大市场份额，因为制造商可以帮助企业进入新的市场和销售渠道。